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"Dieses kleine Kochbuch ist in erster Linie für Kinder gedacht. Für alle Kinder und ihre Mütter und Väter, die in sehr sparsamen finanziellen Verhältnissen leben müssen. Vor allem aber für die Kinder, die aus der finanziellen Not der Eltern heraus morgens zu Hause kein Frühstück bekommen und mittag kein warmes Essen. Für die Kinder, die abends vor dem Schlafengehen kein liebevoll zubereitetes Abendbrot serviert bekommen.

Nach Angaben des Deutschen Kinderschutzbundes lebt in Deutschland jedes sechste Kind in Armut. Das sind rund 2,5 Millionen Kinder, die sich zum Teil bei gemeinnützigen Tafeln und Suppenküchen versorgen müssen, um nicht zu hungern.
Dieses Buch zeigt auf, wie jedes Kind für nur 2 Euro am Tag glücklich und satt werden kann."

Verleger Fritz Frey

"Nach Angaben des Deutschen Kinderschutzbundes lebt in Deutschland jedes sechste Kind in Armut. Das sind rund 2,5 Millionen Kinder. Diese werden zum Teil bei gemeinnützigen Tafeln und Suppenküchen versorgt, damit sie nicht hungern müssen. Das sind Fakten, die Frau Silvia Wenig-Karasch Grund genug schienen, sich auf die Suche und an das Ausprobieren von Rezepten zu machen, die es ermöglichen, nahrhafte und gesunde Mahlzeiten zu bereiten, die nicht nach Schmalkost ausschauen und deren Zubereitung nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen können.
Als ganz praktischer Ratgeber und als raffiniertes Kochbuch erscheint das kleine, 64 Seiten starke Büchlein und zeigt wie eine Vierwochenperiode von drei täglichen Mahlzeiten vom Einkauf, über die Zubereitung, das liebevolle Decken des Tisches für Kinder (aber auch für Erwachsene) nicht nur gangbare Auswege wie in eingangs erwähnten Notsituationen aufzeigt, sondern auch der nicht Not leidenden Familie zu Budgeteinsparungen verhelfen kann.

Dass sich die Periode von vier Wochen mit verschiedenen Menus als sehr abwechslungsreich erweist, zeigt sich demjenigen sofort, der sich darauf einlässt, die 28 leckeren Tagesrezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendbrot auszuprobieren. Dass der Sinn des Essens nicht nur im Hungerstillen besteht, darauf legt Frau Wenig-Karasch ebenso großen Wert, wie auf die abwechslungsreiche Gestaltung der Mahlzeiten. Die Freude für das Auge und damit auch für die Seele kann durch den nett gedeckten Tisch die Lebensgeister und Energien wecken, die für das Leben in einer nicht
einfachen Zeit notwendig sind."
Basel, 9. April 2010 -tz